Laut WHO sterben rund 13 Millionen Menschen pro Jahr an den Folgen von Umweltverschmutzung, zerstörerischer Landwirtschaft oder gefährlichen Arbeitsbedingungen.
Um diesen Entwicklungen entgegenzutreten, müssen öffentliche Institutionen und Unternehmen in Zukunft mehr Verantwortung übernehmen und nachhaltiger handeln. Aufgrund ihres Einkaufsvolumens haben sie großen Einfluss auf zukünftige Produktentwicklungen ihrer Lieferanten und damit auf die Nachhaltigkeit der Produkte, die künftig auf den Markt kommen.